Utredning, Rådgivning mm

  • Lantmännen Cerealia, utredning
  • The absolut Company, utredning
  • Kryddhuset i Ljung, konsultation och utredningsarbete angående allergener och produktsäkerhet
  • meNY, allergiavsnittet i Hygienkörkortet
  •  Handelns Mat- och Hälsoråd, manual för hantering av nötter i butik
  • Engelhardt, utredning 
  •  Handelns Mat- och Hälsoråd, utredning
  •  Anticimex, utredning
  •  SIK i Göteborg, forskningshandledning inom Formas projekt – växtallergener
  •  Västra Götalandsregionen – Hälsoäventyret Oasen i Vara, rådgivare vid framtagning av utbilningskonceptet ”Födoämnesallergi och Upplevelsepedagogik”

Utbildning – Produktionspersonal

  • SIK i Göteborg,  allergi för bärnätverket
  • SIK i Göteborg, allergi för chokladnätverket
  • Norfoods i Malmö, utbildning för hela personalen
  • Kryddhuset i Ljung, allergiutbildning för hela personalen
  • IFF i Knislinge, allergiutbildning för produktions-, kvalitets-, produktutvecklingspersonal m.fl. 
  • Milko, Grådö mejeri i Hedemora, utbildning för all personal 
  •  SLU, Skara, utbildning för studenter Kandidatprogrammet Mat & Teknologi  
  • SIK, utbildning för glassföretag 
  •  ORKLA, internt allergennätverk med deltagare från Sverige, Norge och Danmark
  •  Oatly i Landskrona, allergiutbildning för produktions-, kvalitets- och produktutvecklingspersonal m.fl. 
  •  IFF i Knislinge, allergiutbildning för produktions-, kvalitets-, produktutvecklingspersonal m.fl. 
  •  meNY, processledare för ny meNY-cirkel; ”Egen allergiutbildare på företaget” med deltagare som arbetar med livsmedel och kvalitetsfrågor.
  •  Kraft Foods Norden, allergiutbildning för personal från Sverige, Finland och Norge som arbetar med konsumentkontakt
  •  meNY, allergiutbildning för deltagare i meNY-cirkeln ”Kvalitetssäkring och spårbarhet” inom livsmedelsbranschen