Många förväxlar Veteproteinallergi och Glutenintolerans (Celiaki). Både de som har allergi mot vete och de som har Celiaki (reagerar på gluten i tex. vete) måste se upp med vetemjöl men veteallergiker behöver också ha koll på produkter som är glutenfria . På Astma- och Allergiförbundets sida Matnyttig får du en bra förklaring till varför.

Läs mer om Celiaki och Spannmålsallergi på Livsmedelsverkets hemsida