Kategoriarkiv: Nyhetsarkiv
KARTLÄGGNING av ALLERGI- och ALLERGENKUNSKAP hos VÅRDPERSONAL
ALLERGI- och ALLERGENKUNSKAP HOS VÅRDPERSONAL
Vårdpersonals kunskaper om allergi och annan överkänslighet mot 
födoämnen kartlagd (jan-feb 2013). Kartläggningen som utförts av AllergiKompetens i samarbete med Svenska Celiakiförbundet har delfinansieras av Tillväxtverket.
Läs mer HÄR
Här hittar du Frågor och svar till den enkät som skickades ut till personal inom primärvården, som arbetar med eller kommer i kontakt med patienter som utreds för överkänslighet eller allergi mot mat
Värre saker än hästkött kan dölja sig i livsmedel och kosttillskott.
Okontrollerade livsmedelsleverantörer kan leda till dödsfall bland allergiker
En mycket viktig, men inte tillräckligt uppmärksammad, aspekt på uppdagade hästkötts- och andra livsmedelsleverantörsskandaler är oavsiktlig inblandning av allergener i livsmedels- och kosttillskottsprodukter. En inblandning som kan leda till allvarliga reaktioner, ja till och med dödsfall.
• Hur säkra är egentligen de råvaror och ingredienser som tillverkare utgår ifrån då de tillverkar kosttillskott och livsmedel, om man inte vet vad leveranser består av?
• Utgår kosttillskottsproducenter från råvaror med samma renhetsgrad som livsmedelsproducenter? Läs mer