oktober 2013

Vi tog bl.a. upp frågor såsom: •Upprepning av ”fet stil” märkning för samma allergen i ingredienslistan. •Ska tex. vetefiber, vetestärkelse fetmarkeras trots att det är glutenfritt (<20 ppm)?  •”Allergireklamationer”, hur stor andel är ”EU-allergener” och hur stor andel är ”branschriktlinje-allergen” (eller annat)  •Rapport från Celiaki-konferens (Chicago, 22-25 september) •Kan det vara något annat man reagerar på eller är […]