Allergen i jordgubbar

s_strawberry420800x600Ja mycket har blivit skrivit sedan vi fann det första allergenet – Fra a1 – i jordgubbar, här finns artikeln som vi fick publicerad 2004 samt en poster som vann pris på Allergistämman 2005.

Nedan finns en del länkar där ni kan läsa mer, men observera man kan vara allergisk mot andra allergen i jordgubbar och dessa kan ev. ge allvarligare besvär.

Allergy to Strawberries

Interesting Nutrition Facts about Strawberries

The chemistry of strawberry allergy