Ja mycket har blivit skrivit sedan vi fann det första allergenet – Fra a1 – i jordgubbar, här finns artikeln som vi fick publicerad 2004 samt en poster som vann pris på Allergistämman 2005. Nedan finns en del länkar där ni kan läsa mer, men observera man kan vara allergisk mot andra allergen i jordgubbar och […]
Allergen i jordgubbar Läs mer »
bl.a. – Spår av allergener bör anges – Tillgång till information om allergener även i oförpackade livsmedel Den 16 juni togs ytterligare ett steg mot tydligare märkning genom att Europaparlamentet röstade för den föreslagna texten till förordning om livsmedelsinformation för konsumenter. Det första förslaget lades fram redan den 30 januari 2008, men även om
Ytterligare ett steg mot tydligare livsmedelsinformation för konsumenter Läs mer »
