Nätverksmöte 10 mars 2016

Publicerat av

Torsdag 10 mars 2016 i Stockholm

Tändstickspalatset nära Kungsträdgården

Agenda bild

 

Här finner du agenda för mötet    

 

Ida Berge kommer att tala om köttallergi. Ida är leg. dietist på Södersjukhuset i Stockholm och arbetar med födoämnesallergier på heltid.  

Henrik Lärk, Eurofins kommer att tala om odeklarerade allergener – förekomst, förebyggande och historiska incidenter. Hur man säkerställer sin egenkontroll och identifierar faror och hur kvalitetsstandarder såsom BRC / FSSC riktar sig för att motverka förfalskning.

Josefin Sterky från Intertek ScanBi Diagnostics talar om analys av gluten i olika provmatriser och grödor. 

Bo Ekstrand rapporterar viktiga punkter från senaste Freseniuskonferensen och Ulla Fäger rapporterar från projektet ”Nordisk granskning av allergimärkning” 

 

Anmälan sker via epostinbjudan som skickats till alla medlemmar.
 
Vill du bli medlem? Hör av dig eller läs under ”Om nätverket” i vänsterkolumnen.

 ————————–