admin

SFK-LLKs Temadag i Helsingborg – Produktsäkerhet med fokus på allergener

Nyhetsarkiv /

SFK-LLK hade sin årliga Temadag i Helsingborg den 17 november 2005. Årets tema handlade om allergener och tyngdpunkten blev allergener främst kopplade till vår föda. Därför lockade dagarna främst deltagare från livsmedelskedjan. Frågan om allergener berör alla i hela denna kedja och detta återspeglade sig bland deltagarna. Det fanns representanter från såväl tillsynsmyndigheter, tillverkningsindustri som

SFK-LLKs Temadag i Helsingborg – Produktsäkerhet med fokus på allergener Läs mer »

Ord från deltagare 5

Referenser och utvärderingar

Referenser /

Citat hämtat från utvärderingar Deltagare i ”Allergennätverk för indstrin” även kallat ”Llilla nätverket” (fortsättning av meNY-cirkel) Khirim Fager, utbildare Norrmejerier Khirim säger om meNY-cirklen ”Egen allergiutbildare på företaget”, november 2006  Tidigare medlemmar i detta nätverk: Ewa Rytterstig, produktutvecklare och allergiansvarig Domstein-Enghav Sverige AB Ewa säger om meNY-cirkeln ”Egen allergiutbildare på företaget”, juni 2004 Susanne Roslyng-Jensen, produktutvecklare SIA-Glass

Referenser och utvärderingar Läs mer »

Allergenlista_090923

Allergenlista

Informationsmaterial /

Här är en lista på Ingredienser som kan orsaka Allergiska eller andra Överkänslighetssymptom, dessa ska anges i ingrediensförteckningen, detta gäller även produkter av ingredienserna (förutom undantag). På sidan 2 finns ytterligare ingredienser som kan behöva beaktas enligt livsmedelsindustrins och dagligvaruhandelns branschriktlinjer OBS! Kontrollera alltid med senaste versioner som du hittar på SLVs hemsida, i vänsterkolumnen välj: ”Märkning av mat” ,”Allergimärkning”, du

Allergenlista Läs mer »

0