SFK-LLKs Temadag i Helsingborg – Produktsäkerhet med fokus på allergener

SFK-LLK hade sin årliga Temadag i Helsingborg den 17 november 2005. Årets tema handlade om allergener och tyngdpunkten blev allergener främst kopplade till vår föda. Därför lockade dagarna främst deltagare från livsmedelskedjan. Frågan om allergener berör alla i hela denna kedja och detta återspeglade sig bland deltagarna. Det fanns representanter från såväl tillsynsmyndigheter, tillverkningsindustri som storkök i auditoriet. Läsa mer…                Källa: Medlemsinformation från Svenska Förbundet för Kvalitet Nr 6 / 2005 

Referenser och utvärderingar

Citat hämtat från utvärderingar

Deltagare i ”Allergennätverk för indstrin” även kallat ”Llilla nätverket” (fortsättning av meNY-cirkel)

Khirim Fager, utbildare
Norrmejerier
Khirim säger om meNY-cirklen ”Egen allergiutbildare på företaget”, november 2006 

Tidigare medlemmar i detta nätverk:

Ewa Rytterstig, produktutvecklare och allergiansvarig
Domstein-Enghav Sverige AB
Ewa säger om meNY-cirkeln ”Egen allergiutbildare på företaget”, juni 2004

Susanne Roslyng-Jensen, produktutvecklare
SIA-Glass AB
Susanne säger om meNY-cirklen ”Egen allergiutbildare på företaget”, juni 2004

 

 

Deltagare i Orklanätverket (2006-2007):  

– Fått arbetsredskapen för att kunna hantera våra allergener i fabriken

– Kunskap och ett nätverk som man kan använda sig av

– Fått mer teoretisk kunskap omkring allergener. Fått mer förslag till praktiska lösningar i fabriken

– Fått fler kontaktpersoner som jag kan få hjälp från/diskutera med

– Bra upplägg.

– Både kunskap och implementering

– Bra att besöka varandras anläggningar

läs mer