Läns-styrelsens kurs ”allergimat” den 2-3 november 2005 på Stora Högaskolan i Stora Höga söder om Stenungsund. Ni får lära Er teorin bakom livs-medelsallergi, föreläsare är Anne-Li Karlsson från Allergikompetens. Läs mer…
Länsstyrelsens kurs ”Allergimat” Läs mer »
SFK-LLK hade sin årliga Temadag i Helsingborg den 17 november 2005. Årets tema handlade om allergener och tyngdpunkten blev allergener främst kopplade till vår föda. Därför lockade dagarna främst deltagare från livsmedelskedjan. Frågan om allergener berör alla i hela denna kedja och detta återspeglade sig bland deltagarna. Det fanns representanter från såväl tillsynsmyndigheter, tillverkningsindustri som
SFK-LLKs Temadag i Helsingborg – Produktsäkerhet med fokus på allergener Läs mer »
Min poster "Nyupptäckt allergen i jordgubbe" erhöll 1:a pris för "bästa vetenskapliga poster" på Allergistämman 2005.
1:a Pris på Allergistämman 2005 Läs mer »
Citat hämtat från utvärderingar Deltagare i ”Allergennätverk för indstrin” även kallat ”Llilla nätverket” (fortsättning av meNY-cirkel) Khirim Fager, utbildare Norrmejerier Khirim säger om meNY-cirklen ”Egen allergiutbildare på företaget”, november 2006 Tidigare medlemmar i detta nätverk: Ewa Rytterstig, produktutvecklare och allergiansvarig Domstein-Enghav Sverige AB Ewa säger om meNY-cirkeln ”Egen allergiutbildare på företaget”, juni 2004 Susanne Roslyng-Jensen, produktutvecklare SIA-Glass
Referenser och utvärderingar Läs mer »
Här hittar du förslag på frågor att ställa och ha kontroll över i ditt arbete med allergener i produktionen.
Att tänka på – Ta kontroll över dina allergener Läs mer »
Livsmedel i Fokus 3/2006 Med växande allergiproblem följer ett stort ansvar för livsmedelsindustrin att ha korrekt hantering, spårbarhet och märkning av ingredienser och produkter. Utbildning krävs. Läsa mer
Egen allergiutbildare på plats Läs mer »
Orkla Bulletin, nr 7 2007 I over ett år har kvalitetsansvarlige fra Orklas ulike matvarevirksomheter truffet hverandre for å dele erfaringer og bygge opp en felles allergikunnskap. Läsa mer…
Orklas Allerginätverk Läs mer »
Naturvetaren, 8/2006 Läsa mer
Friställning resulterade i ett eget företag Läs mer »
Sorry you have no rights to view this entry!
Friställning resulterade i ett eget företag Läs mer »
Livsmedel i Fokus 8/2008 – Jag vill ta fram morgon-dagens livsmedel, säger Emma Åkesson, som nyss startat eget företag. Att hon vågade ta steget tackar hon till stor del sin mentor Anne-Li Karlsson för. Läs mer
Mentorprogram fick Emma att starta eget Läs mer »
