Utredning, Rådgivning mm Publicerat februari 24, 2009 av admin Lantmännen Cerealia, utredning The absolut Company, utredning Kryddhuset i Ljung, konsultation och utredningsarbete angående allergener och produktsäkerhet meNY, allergiavsnittet i Hygienkörkortet Handelns Mat- och Hälsoråd, manual för hantering av nötter i butik Engelhardt, utredning Handelns Mat- och Hälsoråd, utredning Anticimex, utredning SIK i Göteborg, forskningshandledning inom Formas projekt – växtallergener Västra Götalandsregionen – Hälsoäventyret Oasen i Vara, rådgivare vid framtagning av utbilningskonceptet ”Födoämnesallergi och Upplevelsepedagogik”
Utbildning – Produktionspersonal Publicerat februari 24, 2009 av admin Skåne Finkost i Partille, utbildning för hela personalen Fazer i Helsingfors,utbildning för kvalitetspersonal SIK i Göteborg, allergi för bärnätverket Midsona i Malmö, utbildning för kvalitetspersonal SIK i Göteborg, allergi för chokladnätverket Norfoods i Malmö, utbildning för hela personalen Kryddhuset i Ljung, allergiutbildning för hela personalen IFF i Knislinge, allergiutbildning för produktions-, kvalitets-, produktutvecklingspersonal m.fl. Milko, Grådö mejeri i Hedemora, utbildning för all personal SLU, Skara, utbildning för studenter Kandidatprogrammet Mat & Teknologi SIK, utbildning för glassföretag ORKLA, internt allergennätverk med deltagare från Sverige, Norge och Danmark Oatly i Landskrona, allergiutbildning för produktions-, kvalitets- och produktutvecklingspersonal m.fl. IFF i Knislinge, allergiutbildning för produktions-, kvalitets-, produktutvecklingspersonal m.fl. meNY, processledare för ny meNY-cirkel; ”Egen allergiutbildare på företaget” med deltagare som arbetar med livsmedel och kvalitetsfrågor. Kraft Foods Norden, allergiutbildning för personal från Sverige, Finland och Norge som arbetar med konsumentkontakt meNY, allergiutbildning för deltagare i meNY-cirkeln ”Kvalitetssäkring och spårbarhet” inom livsmedelsbranschen